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La gestion d'une boulangerie artisanale
La boulangerie Saudan à Fribourg a remporté le premier Trophée PME organisé par la Promotion économique de l'Agglomération de Fribourg, dans la catégorie "Entreprise artisanale". Nasrat Latif et Edouard Bolleter reçoivent son directeur, Gérald Saudan.

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